用爱传递好味道 这家明星都爱的猪肚鸡火爆群光

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引荐理由2018年10月19日,捞王锅物照料武汉群光店开幕典礼隆重举行,作为捞王在武汉的第二家店,也是全国的第76家店。此次约请到圣民餐饮创始人安松林、李二鲜鱼创始人李声平、湖北经视掌管人杨柳、武汉群光商场吴协理、捞王COO廖志伟等分量级嘉宾作为开幕典礼的剪彩嘉宾,同时,还约请到45位美食媒体、自媒体莅临品鉴
捞王锅物照料(群光广场店)

对优质食材的精挑细选是捞王锅物照料的一大优势,看似简略的一锅胡椒猪肚鸡,倾注着不简略的坚持与满满的爱意,来自“养猪王国”丹麦的猪肚,只因其在养殖过程中选用燕麦和桔梗组成的谷物饲料,从不使用任何抗生素;搭配捞王上海崇明专属养殖鸡地的90天散养鸡。让其成为桌桌必点的招牌汤锅,一口还魂,放下所有疲倦。

一煲四味是捞王的独家吃法,不只仅是第一锅的鲜美,还有立体化、多维度的新鲜与丰润,四种不同程度的鲜味煲汤,总有一款会成为心中挚爱。第一味——浓香,带有胡椒香气的奶白色汤底,让你体会原汁原味。精选西班牙猪骨、南风肉、风味米酒等珍贵食材作为底料,坚持8小时大火熬煮浓汤,使食材精华充沛开释。海南白胡椒丰厚稠密的辛香之气,让味觉在掀盖瞬间得到升华。第二味——甘香,加入不同时令的野生菌菇,感受甘旨菌汤的天然之味。第三味——味甜,各类肉类荤食相继入锅,方能造就这一味丰润鲜甜。第四味——清香,各种有机时蔬纷繁飘落于甘旨煲汤之中,纵情吮吸其间精华,成为汤底终究的完满。

店里的几道金牌菜品,也值得逐个品鉴。雪花牛舌,造型鲜艳耀眼,涮烫往后轻轻卷起,薄厚适中,紧致有嚼劲;雪花牛肉,其紧实的大厚切片铺满漏勺,30秒即可烫熟,原汁原味的幸福感,尽在这一口香滑多汁;爆浆手打虾丸,所有丸类都是匠心之作,通过纯手工重复摔打直到开释出天然胶质,Q弹有嚼劲儿,绝无任何弹力素和添加剂,让人吃起来安心。Q弹的手工虾丸,内嵌浓郁芝士,爆浆于口中,与鲜虾的甜美彼此促进,让人回味无量;合众涮寿司,是捞王的新晋创意手作,墨鱼纯手工摔打成墨鱼滑,结合章鱼片、干贝片、花枝片、鲷鱼片、凤尾虾,每一颗都细心捏塑成寿司模样,放于锅中吸收浓郁汤汁,成就曼妙味道。

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